砂丘パパイヤ（青パパイヤ）2kg ※送料別
¥1,580 税込
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健康機能野菜として少しづつ認知されてきた青パパイヤ。自社農園で栽培した新鮮な青パパイヤを農園から直接お届けいたします。
日本海に面したほ場で栽培管理し、潮風に育てられた「砂丘パパイヤ」、鳥取県産の安心安全な健康野菜を安心してお召し上がりください。
鳥取県を青パパイヤの産地として全国の皆様に知っていただけるよう「砂丘パパイヤ」の名称で商標登録いたしました、よろしくお願いします。
山陰鳥取の日本海側は積雪寒冷地と言われていますが、5月から11月までは日照時間・平均気温共に青パパイヤの栽培に適しており5月始めの植付、9月末から11月末までの収穫期、本州四国の他の産地にも引けを取らない品質で提供いたします。
保存期間
保存期間は通常一週間程度とお考え下さい。
冷蔵庫保存はお勧めいたしません（忘れて腐らせてしまいます）、新聞紙にくるんで常温で目に見えるところに置いておきましょう。
食べ方
多くの調理方法が公開されていますのでこの場での掲載は省略いたします。
基本的な下ごしらえ方法と、代表的なレシピを同梱いたします。
下ごしらえを省かないできっちりすることで、とてもおいしく食べられます。
長期保存
長期保存は真空パックによる冷凍保存で可能となります。
冷凍保存に当たっては、下ごしらえ後にキッチンペーパー等で水を切ってから、調理ごとの量に小分けして冷凍すると使いやすいでしょう。
冷凍品の使用に当たっては解凍不要でそのまま調理に使用できます。
大切なお願い・・・ご理解ください
青パパイヤは野菜です、熟成させてフルーツになんてやめてください、結局腐らせて捨てることになってしまいます。
収穫後3日間くらいはパパイヤに触れると白い酵素が出るため見た目が汚くなってしまいますが、キレイに洗って拭いて出荷するには収穫後日にちが経過してしまいます。
新鮮な状態でお届けするために、触れると酵素が出る状態で梱包しますので、お届け時には表面が酵素で汚れた状態となりますが、品質には問題ございません、むしろきれいになっているほうが古いのだとご理解いただきますようにお願いいたします。
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